大家都知道重慶小面是特別受歡迎的一種美食,別提正宗重慶小面了,其味道以麻辣鮮香出名,是許多人為了火鍋跑到重慶,其次就是為了一碗重慶小面,因為它是出自于這片美麗的地方美食,早年間就融入了人們的生活之中,是一日三餐,更是朝夕相處,還是和重慶小面一起美食相伴。那么正宗的重慶小面的特點有哪些呢?
重慶小面的特點就是調料眾多,尋常的面食也就是五六種調料而已,可是在正宗重慶小面制作過程中,會采用到十幾種甚至是二十幾種的調料,如此多的調料共同參與美味的打造,你可以想像這其中的復雜程度,只要有一種調料的份量過多或過少,這種小面的味道也會千差萬別,所以說在重慶小面的正宗味道中,配方也是至關重要。
而且重慶小面的配料都是源地取材,選于云貴川地帶的調料,不用于其它地區的麻辣鮮,這也是其特色之一,所以說重慶小面的特點就在這里,自己在家做的和在店里吃的味道區別還是非常大的。
正宗重慶小面的麻辣香,其就是講究麻辣鮮的口感,這是其它地方面食所不具備的特點,而且麻的鮮,麻的香,辣的美,辣的爽,吃一點小面,那種暢快滿足的美食享受是每位食客都熱衷的事情,比吃火鍋還要方便,隨時在街道的面館都能吃到。
重慶小面加盟重慶小面的配方
當然也有不喜愛面食的人,不過接觸了重慶小面后,也慢慢地喜歡上這種味道,更何況正宗的重慶小面,不但麻辣出眾,而且鮮香可口,光是看著菜單上圖片展示就讓人垂涎欲滴,更加吸引食客!對于不吃辣的食客來說,也有人不太習慣這種麻辣之香,不過也研發出了健康營養價值高的小面,適應人群廣,老少皆宜,滿足眾口難調的飲食習慣,重慶小面歡迎您品嘗。